99元的咖啡再喝三年？库迪咖啡李颖波：公司现金流不会失控pg电子最新网站入口

　　5月28日，在挂着依然崭新的“北京公司联营商沟通会”横幅的会议室里，库迪咖啡首席策略官李颖波露面了，他随身携带的IPAD上贴满了库迪最近联名海绵宝宝的贴纸，手边是一杯库迪的新品美式。在过去的一个月里，他代表这家公司一连向外发了三道加码价格战的战书。

　　“我们总结出来，开发一个新的lifestyle必须满足四个充分条件，第一个是价格，这件事情很明确。”在接受《每日经济新闻》记者采访时，李颖波多次谈及打出9.9元这张“价格牌”的必要性，“对我们来说，9块9是一个开拓市场的必要手段”。

　　5月24日，库迪方面表示，公司做好了“全场9.9元促销”三年的准备。至于对这三年投入的补贴金额测算，李颖波没有具体透露，“这个数字很大”，“补贴部分是个逐渐抬升的过程，我们有做过预估，知道（资金消耗速度）在我们的模型范围之内，公司现金流不会失控”。

　　同日，库迪推出了全新的便捷店型，该店型未来将广泛植入便利店、连锁餐厅等业态和场景中。

　　“我们现在就把整体店型分为两类：标准店和便捷店。”李颖波特别指出，便捷店型的合作模式更为多元灵活，既可以在其他商业业态中进驻独立的库迪门店，也可以和合作伙伴洽谈品牌联名的合作方式，甚至可以向第三方独立品牌单纯提供供应链和产品支持，“开店不是我们的目的，我们其实想要做的是开店的平台”。他说。

　　李颖波坐在办公椅上，用手指比划出一个立方体，“我们现在最小的柜台就是1.5米*0.75米的柜台，从这个最小的模块开始，可以到10平米。”

　　面积大小带来的具体差异是什么？从数字来看，最小的柜台一天制冰量最多能负担200杯，“除了最基础的咖啡机、开水机之外，店里有一个制冰机和储存冰箱的模块。空间越大，区域能承载的储备量就越大，门店制冰量可以越来越大。”

　　多位库迪联营商曾向记者表示，库迪此前已在全国多地试水店中店模式。在小红书等社交媒体上，也不乏用户分享开设在当地烘焙店、药店中的库迪门店。

　　对此，李颖波表示，两者并不相同，尤其在开店门槛方面，只需5万元押金以及柜体、设备的租赁模式都是只针对便捷店的，“店中店现在也归类为标准店，也就是说，未来我们分为两大店型，一个是便捷店，一个是标准店。现在整体的大战略也发生了改变。”

　　同时，考虑到坪效问题，相较于现有标准店，便捷店的产品结构也进行了缩减，只保留了美式、拿铁等“最主力的产品结构”，删去了操作步骤复杂的沙冰类饮品等。

　　显然，对于库迪来说，便捷店型不单单是一个简单的新店型，而会是库迪未来开店发力的一大主流方向。

　　“奶茶行业的前十名（品牌）可能有10万家门店，而咖啡行业是没有的，所以咖啡市场的整个空白区域还是非常明显的。同时我们也发现，现有门店有很多已经是千杯店，但这不一定是好事，因为千杯店会造成消费者下单到取餐的时间被拉长，让服务质量有所下降。”李颖波指出了库迪想做便捷店型的两大必要性原因。

　　其中，库迪尤为看重便捷店在点位选址上的优势。李颖波向《每日经济新闻》记者表示，在行业内卷之下，如今好的点位寻找较难，“是一个比较碰运气的事”，“而原本那些便利店、餐厅位置就不错，那（库迪便捷店）就可以快速地进去”。

　　事实上，类似库迪的便捷店型在业内早有落地，例如Tims Hortons中国就和麦德龙超市等商超零售业态合作，推出随拿随走的便捷门店模式。

　　不过，库迪还想玩出一些新花样。李颖波介绍，在便捷店型的合作模式上，首先可以有库迪独立门店进入便利店、餐厅等商业业态；其次可以和合作伙伴洽谈品牌联名的合作方式让门店进驻；甚至可以以做供应链的形式出现，“我只做原材料的提供跟产品的提供”。

　　“我们给自己的定义就是一个开店的支撑平台。从开出第一家门店的时候，到现在就没有变化，所以其实一直以来开店这个数字是多大的规模，对我们来说不是非常重要的，它其实就是在这个规模平台上搭载的一个门店数而已。”他说。

　　虽然李颖波对开店速度、规模表现出淡然态度，此前一位库迪内部人员也向《每日经济新闻》记者透露，2024年库迪将放慢开店速度。但按其一周年时内部信里“2025年全球门店20000家的战略目标”来计算，库迪每年的新增门店数几乎要和过去一年持平。

　　“但凡（便捷店）这个生意可以做起来，它的速度可能就像是去年开店的速度一样，可能就会变得非常快，所以这件事情我们没有想要说先追求速度。”李颖波对《每日经济新闻》记者表示。

　　价格、便捷、产品和品。