pg电子最新网站入口ZUCZUG素然一下开出两家咖啡首店分别主打农场系藏族文化

　　据CBNData发布的《2023中国城市咖啡发展报告》显示，上海目前已拥有8530家咖啡馆，数量位列全球第一，远超纽约、伦敦、东京等城市。那么，想要在竞争最为激烈的上海咖啡市场上脱颖而出，除了做好咖啡品控之外，品牌也需要有很清晰的自我定位与核心竞争力。

　　近日，ZUCZUG素然首次进军咖啡领域，于上海上生新所一口气开出两家咖啡首店，均位于园区一期3号楼。

　　笔者发现，与其他单纯聚焦咖啡单一品类的品牌不同的是，这两个新兴品牌在探索咖啡之外更加聚焦可持续理念，且旨在推广特色民族文化、民间手作文化以及有机生活方式。

　　通过场景在地化、打造地域风味等方式，也成为了咖啡门店的创新趋势。一家是主打农场系可持续咖啡的coffea SHED，另一家是主打藏族文化的SHARDAA，两家店互为邻里，门店风格迥异。

　　CEO品牌观察注意到，今年以来，上生新所迎来了不少新变化，不仅开放了项目二期N1，也入驻了不少品牌首店，再度释放园区空间活力。例如，户外品牌可隆中国首家品牌文化中心店KOLON 1973、Ozark Hub户外生活馆全国首店、家居品牌Rimadesio也将开设在此高端家具旗舰店......

　　为了让更多人了解藏族文化的多样性，SHARDAA无论从空间设计或是装饰都充满浓浓的藏族文化氛围，每个角落都是高饱和度的配色及浓郁的民族风情。

　　作为一个藏族文化艺术推广空间，这里主要提供多场景户外家具及游牧系列产品，店内所售卖的马扎、地毯、彩色织物等手工艺品都是出自藏族人民之手。还有用藏族酥油制作的唇膏、手工皂、可持续生活方式品牌【噶龘KADHAK】等。

　　这里提供特调咖啡、特调青稞酒、藏式奶茶等特色饮品，就连咖啡杯也极具民族特 色，饮品是用“ 章恰”、“触觅”等 藏语来命名 ，同时还播放着藏族音乐，充分将藏族生活方式与咖啡相结合。

　　据了解，SHARDAA创立于2021年，是一家源于Himalaya的藏地文化新兴品牌，致力于将高原生活智慧与现代化创新设计理念相融合。

　　“SHARDAA”音意于藏语，是“干杯”的意思，寓意着欢乐，合作，庆祝，祝福 等 美好的含义，就连品牌Logo也是可爱的碰杯设计。

　　SHARDAA 不仅专注于产品，同时也积极探索人与人、人与空间的更多可能性。通过MIT、SHARDAA TSANG、HOLIDAY这三大内容板块，SHARDAA希望提供一个藏地人文交流与展示的平台。

　　该品牌甚至连招聘要求都特别注明#热爱藏族文化、#在上海找藏族朋友，可见SHARDAA对于藏文化及传统手艺的传承有着一定的使命感。

　　coffea SHED全国首店作为一个开放的咖啡多元零售空间，主要分享咖啡文化、建立城市生活与乡村的连接，提供日常用品所需，且不定期举行展览与活动。

　　据悉，「coffea SHED」的“coffea”是咖啡植物的学名，“SHED”是“棚”的意思。该品牌主打“让城市消费者感受来自土地的温暖力量，以及探讨可持续生活的更多可能性”。

　　这家店的整体布局走农场系风格，原木色吧台、无处不在的绿植、金属屋顶、陶土色地砖，如同走进了一间大棚。

　　coffea SHED 关注咖啡背后的种植组织、人物、生产故事和生态。除了贩卖咖啡以外，还有各种日常生活用品、植物蔬果、小众器皿、服饰等应有尽有，例如可持续理念的家居小物件、来自农场的有机食物、由手工匠人等制作的杯子、草编包等，既传承了民间手作文化，也让城市与乡村产生了连接。

　　coffea SHED店内不设客座，所有咖啡座位设于同样充满绿植的户外，还有宠物友好空间。

　　咖啡方面，店内提供两种拼配豆，云南拼配和世界拼配。就连咖啡杯也是用萃取咖啡剩下的咖啡渣制作而成，呼应了可持续环保理念。

　　而店里可售的咖啡豆同样是来自云南的农民所种植，不同品种的咖啡豆以咖农的名字来命名，从而更好地推广云南咖啡文化。

　　这次同步在园区3栋开业的新店3ge3 project，是继上海乌鲁木齐中路首店后的第二家店。该品牌成立于2019年，联合艺术家变革艺术品，使之进入日常生活、便于使用。

　　ZUCZUG素然自2002年创立以来，始终强调以生活为本，并坚持着可持续的品牌理念和精神，由设计师品牌转型成为以设计为导向、立足于新生活方式的多品牌集合平台代表。

　　作为立足于新生活方式的多品牌集合平。