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我们的生活越来越离不开咖啡,理所当然的也就离不开每一个咖啡种植者。工业化的加速,气候的变化,市场的波动给咖啡种植们带来一系列问题和挑战,FNC作为一个服务于咖啡农90年的专业协会,决定将世界咖啡生产者的代表们聚集起来,同时请出了行业内各个领域的专家学者,一起聆听来自种植者的声音,并帮助他们解决问题。
大会的参与者超过了1400人,有来自40多个咖啡种植国的代表们,如巴西,越南,洪都拉斯等,以及很多咖啡生产链上的重要国家的代表:英美,法国,亚洲等。中国代表团经历了墨西哥,美国,法国不同地方的转机后,长途跋涉,搭五六架飞机终于在麦德林集合了。
这次大会最大的亮点,就是这是一场世界总统的咖啡主题大爬梯。不仅有哥伦比亚男神总统,还有哥斯达黎加、洪都拉斯、萨尔瓦多总统,更有美国前总统克林顿(一直到克林顿在台上坐定,我们才确认克老先生真的来了)。
首先是哥伦比亚总统的开场致辞,代表哥伦比亚感谢了大家为了咖啡不远万里的来到哥伦比亚麦德林,他说咖啡有一种魔力,可以带给人们无限的希望和力量。
同时,在男神中,他提到了希望大家可以给小的咖啡种植户更多的关注,只有小的种植户发展的好,整体的咖啡行业才会发展的好,这是咖啡永续发展很重要的一部分。
接下来致辞的是本次大会的执行主席,他说:如果我们不愿意帮助他人,共建未来,我们自己也无法拥有美好的未来。协助共赢是一个很重要的概念,而这个概念应该植入人们的心中。
紧接着是哥斯达黎加总统,他讲到,咖啡是我们哥斯达黎加人基因的一部分,虽然这几年其他农产业发展迅猛,但是咖啡仍然是我们国家很重要的农业项目。
他说:“我的祖父就是一名咖啡种植者,他的庄园有5公顷,一辈子以咖啡为生。他在92岁时离世,他的一生都不富裕但是很快乐,他说咖啡不仅会改善人的生活质量,还会让人坚强,有信念。
洪都拉斯总统的开场问题很有趣:今天你喝咖啡了吗?他一直坚信,只有我们不断的喝咖啡,咖啡的价格才会上涨。所以他最喜欢做的事情就是自己买咖啡,不断的请朋友喝咖啡,以及不断的说服别人喝咖啡。
他同样是出生在一个咖啡种植者家庭,小的时候自己摘过浆果,处理过咖啡,并把生豆卖给贸易商。他还记得,辛苦工作一天后,红肿的双手和难以直立的背脊。
所以他让人们注意:我们为一杯咖啡付的钱里面,有多少最终给到了咖啡种植者?
萨尔瓦多总统所讲的内容主旨差不多:想要达到咖啡的永续发展,咖啡种植者们必须得到最好的待遇。
接下来演讲的是国际咖啡组织(ICO)代表,他主要讲述了国际咖啡组织(ICO)主要在做的事情,如让世界各地的咖啡专家更加紧密的合作;建立一些交流平台,让更多的咖啡人发出自己的声音;帮助更多的咖啡种植者申请贷款以缓解他们的经济压力等等。
现今我们已经看到了咖啡带给世界的益处,接下来更应该加强合作和交流,一起解决问题与面临的挑战。
他的身份介绍也很特殊,他说自己是一个咖啡种植者的支持者(coffee producers supporter),他很自豪的说,我,我的夫人以及我的女儿,可是为世界各国的领导人制作过咖啡呢!
当被问到如何才能使咖啡种植永续发展,他说道:“只要多付给咖啡种植者们多一点点钱,这条产业链上的所有人都会有更多的收益。咖啡种植者作为整条产业链的开端,意义非凡。”
感谢哥伦比亚国家咖啡生产者协会的平台,让我们听到了来自世界各地的咖啡声音,更重要的是,让这些在世界上强有力的声音为咖啡发声!
短暂的茶歇时间里,哥伦比亚咖啡生产者协会为我们准备了世界各地的咖啡做品尝。哥伦比亚水洗,巴西日晒,当然少不了我们的云南小粒和海南的福山咖啡。
2.世界人均每天喝咖啡的数据分析,我们中国每天的人均消费量只有0.003杯。
听到这里整个中国代表团也是要揭竿起义,但是想想自己巨大的人口基数,也就放下旗杆拿起同声传译机继续听课学习啦。