个性咖啡馆 高端式会所 身边的咖啡馆越开越多了pg电子最新网站入口

　　“又开了一家咖啡馆，你知道吗？”这样的对话近两年特别多。因为，在武康城区这不大的地方，目前大大小小的咖啡馆开了已经有近20家。这些咖啡馆，有的是品牌连锁店，有的类似高端会所，有的是个性店它们让咖啡文化渐渐深入武康的城市生活，同时咖啡馆也成为了文艺青年的聚集地，成了商务及社交场所，更多的人开始融入咖啡文化，并且带动着咖啡产业继续向前发展。

　　这两年，个性咖啡馆越开越多。这些咖啡馆，不少与创意产业相结合，身兼多种功能，尤其是受到文艺青年的喜欢。它们的店名，不少已经成为放松、聚会、时尚的代名词。

　　隐咖啡坐落在百乐街的转角，店门蛮别致，店内装饰朴素，却不失格调。老板是一个80后青年小胡。“最初的想法，就是想有个地方让朋友们聚一聚。”小胡说，店内原来是个画廊，除了装修外布置外，格局没有什么改动，就是加了一个吧台和一面墙的书柜。

　　“我想要的就是返璞归真的感觉。”小胡的书柜上有一千多册书，八成是自己的，其他是朋友顾客送的。咖啡馆兼具书吧的功能，店内还时常组织一些观影会、弹唱、节日趴等活动，成为了文艺青年喜欢去的聚点。

　　“来咖啡馆就想放松自己，舒缓自己，有时候就来发发呆也不错。”小胡觉得咖啡馆是有市场的。目前来店的消费人群在25～35岁左右，除了成本外，差不多每天有盈利。咖啡馆的服务小胡几乎是亲力亲为的：自己做咖啡、做饼干、鸡翅等小点心。“网上学一下，并不难。”

　　18度灰影像咖吧，在永安街上的一幢黄房子里。这里，既是一个咖啡馆，还是一个摄影工作室。老板是一对父女，爸爸负责摄影工作室，女儿负责经营咖啡馆。店内，一条影展长廊成为最有特色的地方。

　　负责咖啡馆经营的小钟说，她去了趟厦门之后，那里特色的咖啡馆让她非常喜欢，那会就产生了开咖啡馆的想法。“我的想法得到了我爸的支持，他是搞摄影的，正好开这么一个咖啡馆，也能把摄影结合起来。”为此，18度灰影像咖吧除了喝咖啡外，还能提供摄影方面的服务。

　　“定位在30元每人的样子，消费人群以学生、老师、上班族的白领为主。”目前，小钟说来咖啡馆的不少是摄影爱好者，店内会不定期地搞摄影沙龙，为摄影爱好者提供交流的地方。“如有兴趣，还可以来我们的咖啡馆办影展。”

　　走入武康市场的，最早是迪欧咖啡、蓝山咖啡等这些品牌连锁咖啡馆，它们也是商务人士最早的选择。目前，几家高端会所式的咖啡馆，成为了商务人士的新宠。

　　在河滨大厦八楼，BULU咖啡位置并不醒目，但却有不一样的优势。店内的装潢可以说很“洋气”，但很自然。“相对有些人来说，更喜欢清净点的地方，他们就冲这个位置来的。”BULU咖啡的主管张锦伟说，BULU咖啡馆的定位相对来说比较高端，一般来说人均消费是100元每人。

　　“有些人就是来BULU咖啡聊聊天，谈谈生意，这样的氛围比较轻松。”张锦伟介绍，咖啡馆进门需要密码，这样的感觉给人比较私密性，但是店内是休闲的风格，因此商务人士喜欢来这里聊天、聚会。

　　同样，在隐龙山庄物业大楼内，隐龙会所可能是武康城内最高端的聚会场所。那里可以喝咖啡，但可能已经算不上真正意义上的咖啡馆。

　　“这里可以喝咖啡，但是还有很多功能，比如说打壁球、做SPA等，可以说是成功人士的交友平台。”隐龙会所的主管韩琳娜介绍，隐龙会所面积达1200平方米，会所内以包厢为主，为顾客提供私密的空间。

　　低调的奢华，应该是隐龙会所的特点。韩琳娜介绍，目前会所的客户群体主要是商务人士和成功人士，会所的服务也是专门为他们设计的。“喝着咖啡，或者喝着红酒，聊聊天，可能就把生意谈成了。”韩琳娜介绍说，随着咖啡文化越来越深入，商务人士和成功人士在咖啡馆或是会所内聚会洽谈也成了一种新风尚。

　　说到喝咖啡，德清人有理由说，德清很包容。因为，德清原本是个产茶喝茶的地方，咖啡来到德清，本无市场根基，却在茶馆雄霸天下，饮茶嗜好深入到茶客骨子里的地方，轻松地被不少茶客所接受。

　　如果你熟悉德清民俗，一定知道德清每个集市上都有茶馆，甚至于一个村上，也会立着一家茶馆。它是一个集市最热闹的地方，不仅附带着农副产品交易，还是一个信息流汇聚的场所，尤其在乡村集市，没有它，上了年纪的男人会受不了，因为它已是生活的一部分。

　　笔者天天不离茶，没有喝咖啡的习惯，但在听了海派清口周立波说了句“阿拉上海人是吃咖啡长大的”后顿生羡慕，禁不住诱惑去武康的蓝山咖啡馆“品”了一回，打开了“阿拉是吃咖啡长大的”的假想空间，对比了“伢是吃茶长大的”泥土气息，竟然发现“包容性”这个东西很重要：一个城市要发展，一定会有一批善于包容的先驱者，继而与传统的本土的东西相互影响和渗。